2019年6月13日，黃山市市場監(jiān)督管理局部署中心城區(qū)開展安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)和餐飲質(zhì)量安全店創(chuàng)建工作，公司中鐵黃山馨園商務(wù)酒店被明確為黃山市中心城區(qū)16家“安徽省餐飲質(zhì)量安全示范店”創(chuàng)建單位之一。公司專門召開創(chuàng)建工作專題會議，對認(rèn)真細(xì)致做好創(chuàng)建工作進(jìn)行動員和部署。一是傳達(dá)市創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全街區(qū)和安全店會議精神，并將創(chuàng)建工作作為開展安全質(zhì)量月系列活動之一，以進(jìn)一步提高餐飲質(zhì)量管理水平為目標(biāo)，在全員形成共識；二是成立創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任分工、工作時限和激勵措施，督導(dǎo)開展工作；三是依據(jù)《食品安全法》和新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，狠抓餐飲管理制度的修章建制和餐飲加工、服務(wù)各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作，做到食品安全真正放心！
    據(jù)悉，“安徽省餐飲質(zhì)量安全示范店”是目前安徽省餐飲服務(wù)行業(yè)含金量最高的榮譽(yù)品牌，評審標(biāo)準(zhǔn)不僅注重管理制度、餐飲營業(yè)設(shè)施設(shè)備等硬件條件，更側(cè)重采購貯存、加工制作、清洗消毒、明廚亮灶等現(xiàn)場實操檢查，涵蓋餐飲服務(wù)所有環(huán)節(jié)，是對酒店餐飲管理的一次全方位體檢。
    下一步，公司將集中力量認(rèn)真做好創(chuàng)建各項工作，確保高質(zhì)量完成創(chuàng)建任務(wù)，為提升中鐵馨園品牌再立新功！