近年來，中鐵健康服務公司黃山馨園酒店牢固樹立“食品安全是餐飲企業生命線”理念，全面落實食品安全主體責任，采取多重舉措保障消費者“舌尖上的安全”。

中鐵馨園酒店一是建立了《餐飲從業人員健康管理制度》《食品原料驗收制度》《食品留樣制度》《食品原料采購監督管理辦法》《食品采購索證索票管理規定》等27項食品安全管理制度，完善了食品采購、驗收、儲存、粗加工、切配、上灶、裝盤、上桌等環節標準化作業程序，規范了后廚、前廳營業場所的衛生清理、防疫消殺、設備使用流程。二是全面落實全員食品安全責任制，建立了班組、部門、酒店三級安全防控體系，明確各層級員工“管”“監”責任，做到各司其職、共同發力。三是深入實施互聯網+明廚亮灶建設，消費者可以實時遠程監控后廚作業全過程，既增加了后廚作業透明度，也增強了后廚員工的工作自律性。四是多次邀請外部專家對員工進行理論和實操培訓，積極參與安徽省餐飲服務食品安全“兩庫一平臺”培訓考核，定期組織食物中毒應急處置和公共安全應急處置模擬演練，增強全員食品安全意識，提升應急處置能力，筑牢食品安全防線，確保酒店餐飲質量始終處于較高水平，獲得了消費者的充分認可。酒店先后被評定為國家四鉆級酒家、金葉級綠色旅游飯店、黃山市十佳星級飯店、黃山市放心消費示范單位，連續多年被地方主管部門認定為“公共衛生信譽度A級單位”“餐飲衛生信譽度A級單位”。