近段時間，有幾個會議同時在我店召開，就餐人數達300多人，再加上宴會聚餐，同時就餐人數達400多人/天，給廚房菜品加工和餐飲前廳服務帶來了很大的壓力。經過餐娛部全體人員的共同努力下，圓滿地完成了本次接待任務。在這次接待中，有很多員工表現突出，廚房廚師鄭杰晚上吊水，白天繼續堅持上班。這幾天，光蔬菜就有幾十個品種，堆在一起就有一大堆，洗菜的阿姨從早上要一直忙到晚上，洗完菜顧不得喘口氣，又要洗餐具，包廂客人結束得較晚，她們要從早上忙到晚上10點多鐘。為了工作，廚師長謝光兵連續一個月沒有休息。前臺服務員連軸轉，早、中、晚連續上，有的員工連走路都邁不開腿，但面對客人，還充滿著微笑。她們只有在員工餐吃飯的時候才能休息一下，一座下，大家都喊累死了，但是，大家覺得，酒店生意好了，雖然累一點，離實現公司確定的目標就近點，得到了公司的肯定和賓客的好評，心里還是高興的。(汪莉薇)